ОАО "Русский продукт" создано в 1996 году в результате объединения четырех производственных предприятий: Московского экспериментального комбината пищевых концентратов "Колосс", Московского пищевого комбината, макаронной фабрики "Супермак" и Детчинского завода овощных концентратов (Калужская область). На предприятиях компании выпускается около 250 товарных наименований, в том числе кофе, кофейные напитки, чай, супы, чипсы, крупы, макароны, кондитерские полуфабрикаты, специи. Число сотрудников центрального офиса - 278 человек, общий штат компании - около 3 тыс. человек.

За счет производимого ассортимента продуктов питания «Русский продукт» является одним из крупнейших операторов продовольственного рынка.